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METRON - Casi di studio

DANONE - Agroalimentare

Ottimizzazione dei processi e delle utilities - Sterilizzazione, pulizia e rete di vapore

Consumi

  • 1M€ all'anno di consumo di vapore
  • 1M€ all'anno di consumo di elettricità 

Sfide

  • Processo: Raccomandazioni per ottimizzare il consumo dei processi CIP e di sterilizzazione UHT, senza impatti sulla produzione. Monitoraggio in tempo reale dell'impatto delle azioni.
  • Vapore: Creazione del modello dell'intera rete e rilevamento automatico delle derive di consumo dovute a trappole di vapore difettose.

Risparmi 

  • 150K€ all'anno, 10% del consumo