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O METRON Blog

A Danone torna mais sustentáveis os seus alimentos para bebês graças à METRON

Case study

20/mai/2019 14:44:19

Metas ambientais e de economia de energia

Danone_dairy_2017_logoOs alimentos para bebês da marca Blédina, pertencente à Danone, são preparados na fábrica de Brive-la-Gaillarde. Desde 2012 essa unidade industrial começou a implantar um programa ambiental abrangente, incluindo a diminuição do consumo de água, apoio à agricultura sustentável e especialmente a redução do consumo de energia e das emissões de CO2.

Para concretizar esse plano ambicioso, a fabrica adotou uma solução digital da METRON im 2016. Essa solução compreende uma plataforma digital que pode ser conectada a qualquer fonte de dados interna ou externa. Como resultado disso, todos os fluxos de energia são monitorados e gerenciados em tempo real com relação ao contexto expecífico deles. 

Na unidade de Brive-la-Gaillarde grande parte dos captadores já estava instalada e o restante foi acrescentado pelos engenheiros da METRON. “Estamos poupando muito tempo no monitoramento do nosso consumo. Além disso, conseguimos eliminar completamente o papel e atingimos mais eficiência e tempo para a preparação”, concluiu Sébastien Boissier, diretor de sistemas de fabricação da Danone.

Bledina

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Solução com resultados comprovados  

A análise de dados avançada, a ajuda da inteligência artificial e a implantação das recomendações da METRON ajudaram a Blédina a atingir 3,7% de economia de energia no primeiro ano de colaboração. Esse índice subiu para 4,4% em 2017 e 5% em 2018 - o equivalente a EUR 150 mil. E mais economias estão por vir.  

Acreditamos firmemente que podemos fazer ainda mais. A METRON oferece modelos de inteligência artificial que nunca havíamos considerado antes”, acrescentou o gerente de TI Industrial da Blédina.

As recomendações dos engenheiros da METRON, baseadas na análise de dados avançada em tempo real, também possibilitou melhorar algumas operações como pasteurização, uso de água e limpeza. Os resultados foram tão encorajadores que a Danone passou a implantar essa solução digital em outras fábricas na França e no mundo.

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Abordagem que funciona em qualquer fábrica

A solução da METRON pode ser usada em qualquer unidade industrial, não importando o nível atual de digitalização, o número de captadores existentes e a localização geográfica. Outro exemplo do setor de processamento de alimentos fora da Europa (o cliente não deseja ser mencionado) mostra 10% de economia de energia, equivalentes a US$ 60 mil por ano.

Você tem perguntas sobre a METRON ou deseja conversar sobre como a nossa solução poderia ajudá-lo a economizar energia na sua fábrica?

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